Замечали ли вы, что вблизи торговых центров и туристических троп обычно негде поесть? Каждый раз, выбираясь из пугающих пучин лабиринтов Дизенгоф-центра, я мучилась вопросом, и «где тут приличному человеку можно присесть», перевести дух и восполнить потраченные на беготню по магазинам калории? Отягчающие условия: чтобы по ногам не ходили проходящие мимо зеваки, и чтобы с тенью над столиком и приятным обслуживанием. И еще, чтобы обязательно вкусно!

В общем, с пакетами мне обычно приходилось идти еще минут 15 до ближайшей облюбованной «базы».

Но Тель-Авив быстро меняется, и разглядеть между деревьями вход в новый (примерно годовалый) ресторан Table Talk, который находится прямо напротив одного из входов в торговый центр Dizengoff (на месте бывшего Bar Giora), помогла подруга, которая позвала меня туда на ужин. Мы были сильно голодны, а официант начал рассказывать про новое летнее меню, так что под волшебную мантру «зашэрим» (от англ. «share» – «делиться», прим.) мы заказали по блюду из каждой категории, прислушиваясь к рекомендациям.

Забегая вперед, скажу: мы осилили даже десерт.

Про новое летнее меню: 

Концепция нового летнего меню принадлежит шеф-повару Table Talk Евгению Ковалю, человеку с большим опытом работы в израильских и в зарубежных ресторанах. Среди них – Fabio, Mendis, тель-авивский «Пушкин», Vera, Flamingo и др. Меню это основано на любимых средиземноморских блюдах, особенно актуальных в жаркое время года – тапасы, холодный гаспачо, много рыбы и морепродуктов, а к ним холодное белое вино и выбор авторских коктейлей. Отлично подходит для компаний – можно заказать много разного и всё перепробовать.

Мы попробовали: брускетту с копченой рыбой, нежный и фотогеничный гаспачо консистенции воздушного мусса (must try!), королевские креветки в кляре из кукурузной муки (фритюр так себе, а креветки о-го!), микс из морепродуктов (вкусный, разнообразный, в приятном соусе с белым вином) и, наконец, сибас (она же лаврак) – настолько свежий и правильно сделанный, что я даже ни разу не воспользовалась солонкой (и да, я грешу тем, что не только поливаю рыбу лимонным соком, но и солю от души) и без единой косточки.

Похоже, мы выглядели очень довольными, потому что соседи тыкали в нашу сторону пальцем и требовали «то же, что у них», включая бутылочку с экзотической надписью на непонятном языке – признаться, «Боржоми», все-таки, прекрасно освежает в летнюю жару.

А вот сложносочиненный шоколадный десерт с солоноватой карамельной начинкой, кусочками бисквита и цельным шоколадом мы осилили вдвоем только на половину (нужно было звать компанию побольше), потому что он сам по себе тянул на целый обед. Вообще, конечно, не стоит завершать такой лёгкий изысканный ужин десертом, но есть что-то непреодолимое в этом сочетании сладкого и соленого, что заставляет ложку погружаться в шоколадную массу снова и снова, против воли.

В общем, на карту в тот день была поставлена еще одна точка, которую я могу смело назвать подходящей для приятного и вкусного времяпровождения, что с учетом геолокации делает её почти неизбежной к посещению во время следующего похода в район Дизенгоф.

Адрес: Dizengoff 64, Tel-Aviv

Заказ столиков: 

Table Talk в соцсетях: Facebook и Istagram по ссылкам.