Sarona Market в Тель-Авиве
Обзор гастрономических достопримечательностей самого нового и долгожданного рынка
«WEL COME» написано на многочисленных указателях внутри рынка. Этот креативный слоган наводит на мысль, что еще одним хорошим и полезным для жителей города проектом стало больше. В Sarona Market можно приходить одному, с друзьями или всей семьей, в любой день и практически в любое время, чтобы позавтракать, выпить хорошего кофе, купить продукты или сувениры и отлично провести время в дружелюбной атмосфере и прохладе кондиционера.
Совет: возьмите подробную карту рынка у главного входа, если вы ограничены по времени.
Фрукты-Овощи
По Sarona Market разбросано большое количество лавок с овощами, зеленью, фруктами и ягодами, а также разнообразными грибами и продукцией органического происхождения. Цены повыше магазинных, но и качество тоже выше.
Пекарни и сладости
Побаловать себя свежим хлебом, выпечкой и десертами можно практически на каждом шагу, ведь здесь есть и булочная Arcaffe, и старинная Lehamim, и итальянская La Farina, и простая «бурекасная» («бурекас» — израильский слоеный пирожок с начинкой, прим.) «Пуни», куда сотрудники близлежащих офисов регулярно приходит перекусить на завтрак или ланч.
Для сладкоежек здесь тоже все схвачено, ведь кроме сетевого Max Brenner, свои двери в Сароне распахнула известная шоколатье IKA, чей шоколад по достоинству оценили французы, бельгийцы и англичане. А, что касается французов, то они открыли на рынке свой знаменитый магазин деликатесов Fauchon Paris — так что за знаменитыми эклерами и фуа гра больше лететь никуда не нужно.
Обязательно стоит зайти в блинную Henri’s, где предлагают как соленые, так и сладкие блинчики с огромным выбором разных начинок (цены от 28 до 33 шекелей за порцию). Друзей, прилетевших погостить, ведите за халвой в Halva Kingdom, за которой туристы специально едут в Иерусалим на рынок Махне Иуда. Только здесь продают более ста сортов халвы и более шестидесяти видов домашней тхины — по вполне умеренным ценам.
Сыры
Сырный бутик La Fromagerie радует отличным выбором как местных, так и импортных сыров по доступным ценам, а иерусалимский Basher Fromagerie предлагает покупателям отборные сорта сыров из Европы.
Рыба-Мясо
Рыбная лавка от ресторатора Авива Белло не только стильная и аккуратная, но и изобилует огроным выбором рыбы и морских деликатесов от лучших израильских поставщиков. Рядышком расположился магазинчик форели, где она представлена как свежей, так и горячего или холодного копчения.
Для любителей мяса выбор для покупок также весьма достойный: вкуснейшая продукция с голанских высот от Marinado, кошерное мясо от Шломи Лати и, наконец, на радость многим русскоязычным жителям Израиля, ностальгирующим по настоящей докторской колбасе, сервелату и любимым сосискам, магазин деликатесов от Карла Берга.
Напитки
На территории рынка разместились несколько винных бутиков, магазин с огромным выбором пива, но выделить хочется бутик Vom Fass с большим выбором уксусов в красивых бутылочках, разных масел и алкоголя со всех уголков мира. Любой продукт можно продегустировать бесплатно, а затем купить в любом количестве. Рекомендую вкуснейший ликер Лимончело из Италии (13 шекелей/100 грамм), Лаймовую Кайпиринью (17 шекелей/100 грамм), а также ликер Blood Orange (13 шекелей/100 грамм).
А любители настоящего чая порадуются бутику Palais Des Thes, по которому можно бесконечно бродить среди многочисленных сортов чая, выбирая свой по аромату, который можно послушать через особую стеклянную колбу.
Разное
— За оливками в Sarona Market нужно идти в Sasi Olives с рынка Кармель — тут их продают по точно такой же цене, а именно от 5 до 10 шекелей за упаковку.
— Тут же стоит попробовать пиццу в Via Rustico, владелец которой может похвастаться успешным бизнесом не только в Израиле, но и в самом Риме (стоимость одного кусочка пиццы составляет 10 шекелей).
— За хумусом отправляйтесь к Абу Хасану, о котором мы уже писали в статье про лучшие хумусии Тель-Авива.
Также в Sarona Market можно купить любую кухонную утварь прекрасного качества, а профессиональная школа шеф-поваров Бишулим открыла здесь свой филиал, где регулярно проводятся мастер-классы по приготовлению блюд и десертов.
Немного разочаровал Хачапури-Хаус, где, хоть и представлен большой выбор хачапури и хинкали, однако их вкус и качество пока далеки от привычных грузинских. Зато здесь продают настоящий грузинский Тархун по цене 15 шекелей за бутылку.
Рынок открыт семь дней в неделю.
Воскресенье-Четверг, Суббота: 9.00-23.00
Пятница: 8.00-18.00
Адрес: 3 Kalman Magen St., Tel-Aviv
Фото: Лия Гельдман, Виталий Вайсман