Если бы вы сказали мне, что я выпью за один вечер 6 коктейлей c текилой и все равно проснусь на следующий день, я бы долго смеялась и сказала, что это физически невозможно. Но, как оказалось, я плохо себя знала, так как на этой неделе мне выпала честь и удовольствие посетить ежегодный ужин Patron Secret Dining Society в Иерусалиме. С захватывающим видом на Стену Плача, в зачаровывающей атмосфере шотландской церкви Святого Андрея, гости вечера наслаждались уникальным ужином от самого Меира Адони, одного из самых знаменитых израильских шефов, который в прошлом году закрыл несколько ресторанов в Тель-Авиве и открыл новый (и успешный) в Нью-Йорке. Утонченная еда из 5 блюд сопровождалась коктейлями, приготовленными лауреатом множества премий миксологом Талем Ганцем. И, что любопытно, идеальная гармония вкусов между блюдами и коктейлями диктовалась именно последними, что означает, что Адони составлял своё меню «под» коктейли Patron, а не наоборот.
Как человек, который обычно заказывает в баре мятный чай с ломтиком лимона и ложкой мёда, я, честно говоря, поразилась как легко в этот вечер «пошли» коктейли с текилой, и с каждым глотком все меньше и меньше беспокоился о завтрашнем похмелье, а всё больше наслаждался сочетание вкусов.
Patron – это текила премиум-класса, которая представлена в мире в нескольких видах: Gran Patrón Burdeos, Gran Patrón Platinum, Gran Patrón Piedra, Patrón Silver, Patrón Añejo и Patrón Reposado. Напиток изготовлен из натуральных ингредиентов (если быть точным, из агавы в чистом виде, которую можно найти только в Мексике), а бутылка – из переработанного стекла, каждая – с маркировкой ручной работы.
Примечательно, что Израиль стал вторым в мире рынком (после США), в котором появился Patron, и мы – израильские журналисты и люди публичные – одними из первых в мире стали членами Patron Secret Dining Society, уникального секретного общества, которое меняет восприятие текилы как крепкого напитка, которым молодёжь напивается в барах.
В тот вечер я узнала, что текилу можно пить не только «шотами» с лимоном и солью, но и как часть очень стильного и сложносочиненного напитка, которым могут наслаждаться даже такие мало и плохо пьющие, как я.
На Розе: платье Manuel Facchini и сумка GIVENCHY – и то, и другое из бутика Helga Design
Секретное место: Saint Andrew’s Church (David Remez St 1, Jerusalem)
Фото: Лия Гельдман
