В первой части этой статьи [которую можно прочитать здесь] мы рассказали о детоксе (он же «джусинг» или «сокотерапия») как о модном веянии в сфере здорового образа жизни в мире и, в частности, в Израиле. Вникнуть в особенности процесса нам помогала Анастасия Кравцова, основательница компании TheGreenDetox в Израиле, где, конечно, с соками никаких проблем:
«Суть детокс-программы состоит в том, что вы полностью заменяете дневной рацион на 8 овощных соков холодного отжима, а дополнительно пьёте много чистой воды без газа и травяных чаев. В зависимости от уровня подготовки вашего организма, курс длится от 24 до 72 часов. За несколько дней до начала программы стоит отказаться от мучного, жирного и сладкого, полностью исключить кофеин, газировки и алкоголь. Выходить из детокса также следует постепенно, в идеале 2-3 дня, так как нельзя сразу же нагружать организм тяжелой и вредной пищей».
Отметим, что программа подходит только здоровым людям; при любых проблемах с желудком, печенью и кровью сначала проконсультируйтесь с врачом. Если вы беременны или кормите грудью, то полноценный курс вам не подойдет, однако, соки можно использовать как дополнение к основному рациону.
На вопрос о психологическом портрете своих клиенток Настя ответила, что это преимущественно активные деловые женщины, часто работающие мамы. Есть и те, кто пришел с целью похудеть, но в основном все девушки уже «в теме», многие пробуют эту программу не в первый раз.
Мы собрали мнения тех, кто уже ознакомился с программой, и они оказались во многом противоположными, поэтому было решено провести собственный независимый эксперимент и сравнить наши впечатления с отзывами других девушек.
Инесса Шаповалов, шоколатье и мама 3х летней дочери:
– Впервые ознакомилась с продукцией TheGreenDetox в фитнес-клубе, решила попробовать. В день Х у меня было важное мероприятие, вплоть до десяти вечера я была на ногах. Тем не менее, по воспоминаниям было очень легко, голод почти не чувствовался. С тех пор я регулярно прохожу программу уже на протяжении полугода. Из опыта скажу, что если в этот день я остаюсь дома, то забыть о еде становится в разы сложнее, поэтому советую всем найти занятие для души на большую часть суток.
Кристина Макаровски, создатель бренда органических специй и чая Clio Spices:
– Как и многие пользователи соцсетей, я давно заинтересовалась детоксом, хотелось лично попробовать распиаренный продукт. Настю я встретила в фитнес-клубе, где она проводила лекцию, и сразу взяла её контакты. Детокс прошел достаточно легко, а соки оказались вкусными и питательными. Пока что курс не повторяла, но не исключаю такую возможность.
София Лерман, студентка, блогер, модель:
– К сожалению, я пока не могу сказать ничего позитивного. В тот день у меня была важная фотосессия, и я пропустила несколько приёмов соков, как результат – слабость и высокая температура. Планирую попробовать курс ещё раз, но теперь выберу менее загруженный день и обязательно буду соблюдать меры предосторожности, о которых не знала заранее.
Зои Кац, фитнес-тренер:
– Как адепт здорового образа жизни, я оценила актуальность компании TheGreenDetox, а сама Настя произвела впечатление знающего человека. Сразу же после знакомства я начала курс детокса и осталась довольна, поэтому теперь советую этот продукт всем своим ученицам. На мой взгляд, это важно для всех, кто увлекается сбалансированным питанием и предпочитает здоровую пищу.
Валерия Свирская, ивент-менеджер, журналист Beinisrael:
– В день эксперимента я встретилась с Настей в половине одиннадцатого, а так как традиционно детокс-день начинается в 8.00, дома я позавтракала фруктами и орехами. Будет ошибкой считать, что в период детоксикации любая еда запрещена, ведь на самом деле важно не голодать, чтобы избежать негативного эффекта. Вместо утренней бутылочки я выпила чашку травяного чая и приступила к интервью. Закончили мы примерно в 12.00, и Настя напомнила мне о том, что нужно пить сок. Наблюдая за счастливыми людьми, уплетающими круассаны и, при этом, открыв свою первую бутылочку зеленого цвета, мне очень захотелось к ним присоединиться. С мыслями о следующем соке, мы отсняли с фотографом мой сегодняшний рацион, при этом Марианна активно сочувствовала мне с каждой выпитой каплей. В час дня работа была закончена, и по дороге домой я выпила бутылочку №2.
Остаток дня я провела дома и пила сок с положенным 1,5-часовым интервалом, но в какой-то момент получилось вздремнуть, так что режим опять сбился, и проснулась я голодной, поэтому пришлось пить две порции подряд. В перерывах я пила воду и зеленый чай, как обычно слушала лекции, готовила ужин и убиралась дома, поэтому не могу сказать, что заметила изменения в своей работоспособности. Иногда хотелось курочку или кофе, но это скорее с непривычки, хотя к овощным миксам я так и не прониклась всеобщей симпатией. Ситуацию спас густой ягодный смузи на кокосовой воде, который я пила последним. С отходом ко сну и подъёмом на следующий день проблем не было, хотя, опять же, мне дико хотелось кофе с утра, но я мужественно продержалась до вечера без запрещенных продуктов.
Резюмируя, хотелось бы отметить, что это был интересный эксперимент, но почувствовать результат всего за один день детокса лично мне не удалось, хоть я и честно старалась. Главным испытанием стал отказ от твёрдой пищи – организм действительно недоумевал, где же все продукты и почему мы опять пьем. Однако дикий голод был только в первой половине дня, потом тело смирилось и покорно принимало витаминные миксы. Что касается вкусовых ощущений, то всё опять же очень субъективно: я убедилась в том, что овощные соки – на любителя, но то, что я попробовала, было действительно хорошего качества. Так что пить или не пить – выбор за вами, но всегда помните о правилах безопасности и внимательно прислушивайтесь к своему организму на протяжении всего курса.
Фото обложки: Мариана Стебенева
