Спросите коренного израильтянина, в какой части страны он любит бывать больше всего, и он без сомнения ответит вам – на севере. Здесь живет «соль земли» израильской – люди, спокойно и деятельно любящие свою землю. И эта любовь очень простая и настоящая, как и сами северяне – она основывается на постоянной работе и беззаветной преданности. В ответ, северные земли щедро одаривают своих заботливых хозяев обильными плодами: фруктами, овощами, винами и цветами. Местные с радостью делятся всем этим с теми, кто на выходные готов променять пыль южных израильских пустынь или шум барных улиц Тель-Авива на тихую идиллию северной гористой местности.
Фото: Max Fomenko
Путешествие по северу дарит успокоение и радость: свежая зелень, деревья и водоемы встречаются здесь и там, а видам, открывающимся с холмистых гор, могут позавидовать Тоскана и Прованс. Каждый километр земли изучен и ухожен, при этом стороннему наблюдателю может показаться, что большая часть маршрута проходит по необжитым землям – лишь иногда по пути встречаются уютные киббуцы, еврейские поселения и места религиозного поклонения.
Общественный транспорт еще не добрался до севера, как, впрочем, и массовый туризм, поэтому поездки сюда нужно планировать индивидуально, что мы и рекомендуем поручить команде «Компас-Сервис»— север Израиля они представят вам не только как место религиозного паломничества, но как и мекку для гурманов: любителей хорошего вина и свежей сезонной еды.
Как знающие люди, они приведут вас в точки самостоятельного сбора фруктов, овощей и специй, откроют дегустационные залы при винодельнях, предложат сыры, оливковое масло и вкуснейший шоколад местного производства, заселит в комнаты с захватывающим дух видом и поделятся своей любовью к этому региону.
Мы также уверены, что север очень понравится любителям треков, конных прогулок и экологического туризма – здесь существует множество скрытых от глаза интересных троп с неожиданными открытиями в виде оливковых рощ, покрытых гранатами деревьев, захватывающих видов, и освежающих бассейнов с прохладной водой с горы Хермон. Израильтяне любят путешествовать с рюкзаком или в седле, и мы тому не исключение.
