Жители Иерусалима, не поймите неправильно, но начать рассказывать про бутик-отель Alegra хочется начать со слов «как будто не в Иерусалиме» в хорошем (для отеля) смысле. Впрочем, так говорят и про весь район Эйн-Карем, в котором отель расположен. Да, ваш город уникален, свят, красив, зелен, интересен и много чего еще, мы любим приезжать к вам из Тель-Авива на выходные, фестивали, погулять с друзьями и так далее, но, в то же время, вы и сами знаете, что он шумный, довольно грязный, вызывающий массу политических и религиозных споров, которые витают в воздухе, и стильных, современных, идеально продуманных по дизайну мест тут мало. Есть! Но мало.

Зато бутик-отель Alegra оказался на голову выше и интереснее большей части тель-авивских бутиков как минимум по уровню комфорта, сервиса и вкуса, вложенного в этот проект – не кричащий, гармонично сочетающий старинные стены с супер-современными предметами искусства на этих стенах, домашние ужины в компании шефа с блюдами высокой кухни, тишину цветущего сада, нарушаемую только щебетанием птиц, со всеми необходимыми технологическими примочками.

Всего в отеле 13 комнат. У каждой свой дизайн, своя планировка, своё имя и своя история. Тут и персидские ковры, и современные ванные, встроенные в зависимости от планировки. Каждая комната оснащена кондиционером, спутниковым телевидением, чайником/кофемашинкой. Но сделать себе хороший кофе можно и 24/7 в лобби (если капсулы в комнате закончились, а консьерж ушел спать). Но ночью, конечно, логичнее подлить себе красного домашнего вина из красивого декантера. Сейф также включен.

Комнаты отеля расположились в разных частях старинного здания, построенного в 1850-м году, полы которого покрывает арабеска. Все предметы современного израильского искусства, представленные на стенах (в лобби, в комнатах, коридорах и ресторане), можно приобрести.

В общем доступе: большой сад с разными уголками, меблированными столами и стульями/креслами, в которых очень удобно сидеть и общаться, небольшой открытый бассейн и несколько шезлонгов, верхняя терраса с прекрасным видом на район холмы и леса района Эйн-Карем и Церковь Посещения (Church of the Visitation), массажные процедуры и, конечно, ресторан.

Если вы остались в отеле на ужин (и это, кстати, было правильным решением) будьте готовы к ужину от шеф-повара из 8 блюд. Да-да.

К 8 вечера гости отеля стекаются к ресторану (обычно это не больше 5-6 пар), занимают места за столиками на двоих или за большим общим столом, на другом конце которого готовит шеф. И, одно за другим, с правильными перерывами, чтобы успеть насладиться вкусом, глотнуть вина и пообщаться, официанты разносят блюда. Сначала аперитив, горячую фокачу, небольшую порцию супа из иерусалимских  артишоков с каштанами, несколько закусок (мы ели фрикасе с тунцом и авокадо, карпаччо, мини-ризотто со шпинатом и грибами), первое горячее (нежнейший локус со спаржей) и второе горячее (стейк Антрекот). Благодаря размеренности подачи и разговорам с шефом между блюдами, можно даже умудриться съесть всё перечисленное и не выкатиться из ресторана колобком.

И пока после ужина вы пьете свой кофе с десертом (например, нежнейшим шоколадным муссом с фундоком и воздушным кремом), шеф с поваром начинают мыть посуду, выключать печи, раскладывать всё по местам. Как дома после прихода друзей.

Был ли у меня лучший опыт ужина в ресторане при отеле по уровню комфорта, сервиса, идеальной размеренности, располагающей атмосферы и вкуса самих блюд? Думаю, что нет. Были сопоставимые, но лучших не припомню.

Завтрак такой же размеренный и безумно вкусный, только блюда приносят по мере прихода гостей. И разговоры менее оживленные, зато света больше. В меню (без меню) свежайший хлеб с местным сливочным маслом и свежеприготовленными, салат, несколько овощных закусок, сырная плата, горячая фокачча, яблочный штрудель с орехами.

Не знаю, есть ли рецепт более идеального выходного дня в Иерусалиме, чем ночь в Alegra, завтрак и ужин с шефом, дневные прогулки по городу и ночные посиделки в саду. И даже искать не хочется.

Адрес:  Derech HaAhayot 13, Jerusalem

Поездка до Старого Города на машине займёт примерно 20-25 минут. До мемориала Яд Ва-Шем и Горы Герцль – 10.

Рейтинг отеля на Booking.com среди пар – 9.2

Средняя цена номера на двоих за сутки (с завтраком) – 300$

Проверить цены на ваши даты и доступность номеров можно здесь.