Своими любимыми местами в Тель-Авиве и за его пределами с нами поделилась знаток моды и глава модельного агентства KModels, колумнист многочисленных изданий о моде Виолетта Малахова, которая живет между Севастополем и Тель-Авивом и работает  над развитием платформы для дизайнеров из стран Восточной Европы в Израиле.

 

О том, что в Израиль мне положено хотеть и стремиться, я знала с самого детства благодаря родителям. Но осуществить план поездки получилось только два десятка лет спустя, и достаточно спонтанно. Обнаружив, что крымские термометры в июле недостаточно прогреты, мы с подругой собрали легкую ручную кладь и за пару часов организовали себе путешествие в Тель-Авив. Честно говоря, кроме хорошего загара и фруктового режима питания я не ожидала ничего. Да и какие планы можно строить в раскаленном солнцем городе, где не знаешь ни души? Ровно через 24 часа после прибытия в Бен Гурион я уже диаметрально поменяла свое мнение. Не буду оригинальной, но именно отзывчивость и открытость местных жителей покорили меня сразу же. Энергия, бьющая ключом 24/7, здоровый позитив и проактивное мышление – все то, что я всегда утопически искала в новых странах, здесь представлено в избытке. Не говоря о климате, живых продуктах и пляжах в центре города. На десятый день визита в моем телефоне добавилось больше 40 новых контактов, а обратный билет был решительно отменен.

Когда речь заходит о досуге, долго думать не приходится. Каждый день есть из чего выбрать: гастрономические приключения, шумные вечеринки, размеренное чаепитие, шопинг или интеллектуальные лекции об авангардном искусстве. За 7 месяцев тесной дружбы с Тель-Авивом мне удалось сформировать свой список самых вдохновляющих и эстетически прекрасных мест.

 

Mizlala

Даже не громкое имя шефа-суперзвезды Меира Адони побудило впервые посетить это место, а именно минималистичный дизайн: изобилие белого цвета, компактность и теплая иллюминация в качестве декора, которая так привлекает прохожих на улице Нахалат Биньямин. Высокая авторская кухня в легкой атмосфере pre-party – тоже важное достоинство ресторана. Когда я планирую поздний ужин, всегда бронирую столик именно здесь, по нескольким причинам. Придерживаясь правильного питания уже много лет, я не могу себе позволить перегруженные приготовлением продукты, мясо и мучное. Благодаря политике Адони, в меню очень большой выбор сыроедческих блюд, которые не стыдно съесть и в 9 вечера. Я без ума от его тартаров: рыба с манго и креветки с абрикосом – бриллианты в короне. Другая причина – это бодрость плейлиста и оживленный контактный бар. Даже начиная вечер без настроения, под свежие хиты The XX и Sam Sparro, тонизирующую еду и приятный гул посетителей, веселый план на предстоящую ночь рождается сам собой.

Адрес: Nachalat Beniyamin 57, Tel-Aviv

 

Taizu

Настоящий собор паназиатской кухни. Но полюбила я его за фантастическую карту коктейлей. Интересные сочетания алкоголя с яркими специями и аппетитной подачей способствуют вальяжному досугу, который нам иногда так нужен среди череды встреч, интервью, съемок, переговоров и прочих проявлений повышенной социализации. А по воскресеньям ресторан организовывает индийские ужины. Особая сервировка выполняется с помощью именитых флористов, а в блюда добавляются редчайшие приправы, привезенные в Израиль исключительно для Taizu. Мой выбор – цветная капуста на гриле с идеальным соусом чатни. Действительно идеальным.

Заказ столика по ссылке.

Адрес:  Derech Menachem Begin 23, Tel-Aviv

 

Café Michal

Уютное непретенциозное кафе на пересечении улиц Дизенгоф и Жаботински, пожалуй, стало лидером по количеству проведенного мною в нем времени. Выгодная локация, парижская обстановка, очень вкусный кофе и невероятно милый русскоязычный персонал заставляли возвращаться в сюда снова и снова. В Michal можно часами работать со сладкой подзарядкой в виде маленького шоколадного десерта (забыла название, похоже на «дамские пальчики»),  освежиться апельсиновым фрешем перед пробежкой в Парке Независимости (Gan HaAtzmaut) или собрать всех друзей и устроить вечером шумные посиделки с шампанским. Это кафе я всегда рекомендую знакомым не без тени гордости: как раз тот случай, когда такие адреса знают только местные.

Адрес: Dizengoff Street 230, Tel-Aviv

 

Шоурум Vaingold

Когда я только познакомилась со Став Вайнгольд, основательницей шоурума и онлайн-проекта Igly&Niti, то моментально загорелась ее идеями. Пару лет назад девушка приняла решение создать платформу для русских и украинских дизайнеров, и стала единственной в своем деле и, при этом, довольно успешной. Кроме закупки одежды наших брендов и организации всего бизнеса, Став разрабатывает дизайн и собственной линии Igly&Niti, вещи из которой носят самые известные люди израильской шоу-индустрии и моды. Увидеть ее селекции, примерить понравившиеся наряды, пересмотреть чудесные книги о русской моде и выпить самый вкусный эспрессо с московскими сыроедческими снеками можно в шоуруме Став. Если я иногда поддаюсь лени или ищу вдохновение, то сразу иду в Vaingold. Творческая энергия самой предпринимательницы и наглядный пример результатов упорного труда мотивируют на уверенную «пятерку».

Адрес: Pinchas Ben Yair 3, Tel-Aviv

 

Porto Vino

Каким-то образом я умудрилась стать завсегдатаем табачно-винного бутика, будучи абсолютным противником курения и не самым большим поклонником алкоголя. Как такое возможно? Опять-таки свою роль сыграла их атмосфера, моя любознательность и… французский шоколад. Заведение расположено в Порту Тель-Авива и существует уже довольно давно, под внимательным персональным руководством двух братьев – профессионалов бизнеса. Уютное маленькое пространство творчески заставлено коробками дорогого алкоголя и располагает вместительным прозрачным хьюмидором для хранения сигар, на который действительно стоит взглянуть. Обязательно закажите себе бокал именитого красного вина Grand Castel и обратите внимание на марку Zauberman – перед вами самое дорогое вино страны.

(Photos by Micky Simon)

Адрес: Yordei HaSira 1, Namal Tel-Aviv

The Norman

О небольшом отеле с британским духом в самом центре Тель-Авива говорили все уже в первый месяц его открытия этой осенью, а многочисленные фото его интерьеров в Instagram призывали скорее его посетить. Особенно его рестораны. Для меня в рационе самым главным приемом пищи является завтрак, и, памятуя про королевские правила утренней еды, я с легким сердцем заказала себе бриошь с клубникой и пару чашек кофе. Более вкусной вариации этого сладкого хлеба я не пробовала даже в Париже. А в зеленоватом лобби отеля, выполненном в стиле ар-деко, есть небольшая, но потрясающая библиотека с книгами о моде и искусстве. И именно там проходили мои самые успешные деловые встречи. Отныне популярный отель The Norman стал моим талисманом и главным адресом в случае сахарной недостаточности.

Адрес: Nachmani Street 23-25, Tel-Aviv

Отель Mamilla

Когда наступает необходимость взять тайм-аут от вечно бодрствующего Тель-Авива, я беру такси и через 40 минут оказываюсь в архитектурном раю и ожившей дизайнерской мечте. Отель на одноименной улице в самом сердце Иерусалима – потрясающее место для полной перезарядки ума и тела. Фирменный авангардный стиль архитектора Пьеро Лиссони вписан в классический для города интерьер – мой любимый прием в дизайне. Впрочем, каждое помещение отеля отличается от предыдущего – можно с легкостью устраивать вдохновительные экскурсии для друзей. Но именно hi-tech ванные комнаты и доступ в бассейн и spa-зону являются главными инструментами для отдыха и расслабления. Потратить таким образом парочку выходных только на себя – бесценно.

Адрес: Shlomo HaMelech 11, Jerusalem