Каждый израильтянин наверняка расскажет вам о вкуснейшей закусочной в округе, о том, на каком углу стоит лучший продавец фруктов и где выпить самый ароматный кофе. А вот над примером места для изысканного и стильного отдыха многие призадумаются. К счастью, долго искать не придется, потому что как минимум одно такое заведение расположено в очень оживленном районе города, рядом с башнями Азриэли — в комплексе Сарона.

Tasting Room Wine bar предлагает каждому почувствовать себя настоящим сомелье и насладиться качественными израильскими винами в приятной обстановке. Концепция заведения объединяет дегустационный зал и винный бар. Главный менеджер, Рони Сослов, говорит, что «этот винный бар — как кондитерская или игровая площадка для взрослых», и с ней трудно поспорить. Более 400 израильских виноделен поставляют в Tasting Room свою продукцию, поэтому большинство представленных вин вы найдете только в этом баре. Особенность заведения – редкие автоматы для хранения алкоголя, где бутылки могут находиться открытыми в течение продолжительного времени без потерь для качества продукта. Под каждым из 44-х наименований есть детальное описание, так что вас ждет полноценная дегустация.

Цены стартуют от 7 ₪ за пробу вина (30 мл). Полный бокал в среднем стоит 45 ₪.

В меню предложен грамотно подобранный ассортимент закусок под любой сорт винограда. В основе кухни Tasting Room лежат итальянские традиции: брускетты и ассорти сыров и колбас идеально дополнят любой алкогольный напиток.

Мы рекомендуем начать с сырной тарелки (Assorted Cheese Platter, 5 видов) и мясного ассорти (Artisanal Cold Cuts Platter, 5 видов), оба блюда по 49 ₪. Особого внимания заслуживает свежеиспеченный хлеб, который готовят специально для Tasting Room в булочной Адон Шифон. Четверть буханки с домашним маслом обойдется вам в 18₪, половинка в 34₪.

И, конечно, отдельное внимание хочется уделить атмосфере: помещение ресторана напоминает винный погреб в старинной усадьбе. Приглушенный свет и натуральное дерево гармонично дополняют стройные ряды винных бутылок от пола до потолка. Приятно, что любой понравившийся экземпляр можно забрать домой или выпить в заведении с минимальной наценкой (всего 30 ₪ сверху), так что романтический вечер точно не ударит по карману. Истинных ценителей игристых вин порадует Dom Perignon rose 2000 года (1990 ₪ за бутылку), а для тех, кто любит покрепче, предусмотрена полка с 40-градусным импортным алкоголем (Jack Danielse за 46 ₪, Gordons за 34 ₪, Bacardi Gold за 36 ₪).

Добавлю, что в этом году Tasting Room исполнился год, в связи с чем сейчас здесь регулярно проводятся гастрономические и светские мероприятия, которые всегда заранее анонсируются на их страничке в Facebook. Несомненно, это идеальное место для знакомства с израильскими винами и просто уютного вечера в компании друзей.

Часы работы:

С воскресенья по четверг — с 11:00 до последнего клиента

В пятницу — с 10:00 до последнего клиента

В субботу — с 12:00 до последнего клиента

Средний чек с вином: 100 шекелей

Адрес: Eliezer Kaplan 36, Tel-Aviv-Yafo

Фото: Михаил Нахимович