Panini Lilush
Почему у дверей крошечного кафе-ресторанчика почти каждый вечер можно увидеть очередь на вход?
Милый итальянский ресторанчик Panini Lilush, расположенный на улице Фришман, 73, рядом с площадью Ицхака Рабина в Тель-Авиве, отличается от сотен похожих на него уютных кафе и ресторанчиков более разнообразным меню: от нескончаемого количества панини и сэндвичей и до экзотических ризотто. При этом, средний счет в заведении составляет всего 30-50 шекелей.
Панини — знаменитый поджаренный итальянский хлеб с начинкой. В Panini Lilush готовят фантастические панини с копченой гусиной грудкой, лососем, сырами и разными овощами. Панини замечательно подходят к салатам и супам. Меня сразу покорило упоминание о 10 разных видах супов, представленных в меню, в то время как другие небольшие ресторанчики обычно ограничиваются «супчиком дня». Здесь можно попробовать куриный супчик с шариками из мацы (клёцками), супы из гороха, кабачков, чечевицы, говядины, морепродуктов, йогурта с огурцом и др. Мы попробовали вкуснейший томатный суп с сыром пармезан, к которому на выбор подают корзинку со свежим хлебом или небольшой овощной салат.
Самой большой популярностью в ресторане пользуются классические итальянские блюда: паста, лазанья и ризотто. Кроме классических добавок из сливочных соусов с грибами, томатами, цуккини, баклажанами, песто и, разумеется, твердыми и «голубыми» сырами, здесь можно попробовать пасту с орехами, сливками и сыром Рокфор, мясную лазанью с местными специями, тмином и корицей, и ризотто с личи, нежным сладковатым плодом.
На закуску я посоветовала бы взять блинные роллы (по 4 или 8 штук на выбор), с лососем и «филадельфией» или козьим сыром с баклажанами и песто. Ну, а если хочется сладкого, то и тут Panini Lilush может удивить заметно расширенным списком стандартных для Израиля десертов. Попробуйте шоколадное фондю с сезонными фруктами и ягодами, десерт Pavlova de-Lilush, мягкие меренги с бананами, ванильным мороженым, шоколадным соусом, брэнди и арахисовым маслом, или скромный Afugatto, крепкий эспрессо с шариком мороженого. А вот шоколадное суфле по вкусу почти не отличается от того, которое можно купить в супермаркете, только заправленное густым шоколадным соусом.
К большому нашему разочарованию, именно в день посещения Panini Lilush с целью перепробовать всё самое интересное и рассказать об этом замечательном месте, в салат моей подруги попал кусочек стекла. Обед был испорчен, потому что стекло задело больной зуб, и она уже не смогла продолжить трапезу. Но, к чести хозяев, вслед за этим неприятным инцидентом последовали многочисленные извинения, предложения выбрать любое из блюд меню, а обед был полностью и беспрекословно оплачен за счет заведения, при том, что я выражала полную готовность оплатить хотя бы свой заказ.
