В то время, когда вокруг открывается невероятное количество разнообразных общепитов, а у жителей проявляется все большая любовь к «местам to go» с незамысловатыми названиями, CoffeeBar, как правило, остается незамеченным. А зря. На самом деле, и в это непросто поверить, но CoffeeBar – это не кофейня, не бар, и даже не кондитерская, а очень хороший и изысканный ресторан, существующий (без перерывов)  аж с 1994 года.

Да, это тот самый случай, когда название – и месторасположение, рядом с городской промзоной – не имеет ничего общего с наполнением. На протяжении 23 лет своего существования CoffeeBar расширялся – от небольшого кафе с кофе и сэндвичами до просторного ресторана, равного по площади трём изначальным кафе, с атмосферной террасой.

Начало было положено парой из Нью-Йорка, Рути и Мати, основателями R2M (этому бренду также принадлежат другие супер-модные долгожители – Hotel Montefiore, Brasserie, Delicatessen, Rotschild 12 и сеть Bakery), которые при выборе названия и подумать не могли, что в 2017-м Coffee Bar и подобные Coffee Room, Coffee Cup и пр. станут мейнстримом. В далёком 94-м, приехав в Тель-Авив, они обратили внимание на то, что в городе практически нет хороших кофеен с качественной едой, и открыли тот первый CoffeeBar, впоследствии выкупив соседние площади и присоединив их к ресторану.

Тем не менее, с годами название сохранилось, и это никак не сказалось на заполняемости ресторана. Даже в начале недели, вечером буднего дня, лучше бронировать столик заранее, чтобы насладиться ужином, потому что, как мы убедились сами, практически все посадочные места были заняты. Люди это место знают, любят и приезжают, и уже давно привыкли, что Coffee Bar – давно не бар, хотя кофе тут по-прежнему варят хорошо.

«Главный по тарелочкам», он же автор основного меню – Охад Соломан, молодой, интересный и очень приятный шеф-повар. Его меню, на манхэттенский манер, разбито на основное (ужин), ланч (в будние и выходные дни), пятничный и субботний бранчи, меню вечера пятницы («шаббатнее», состоит в основном из specials на эту неделю), а также меню десертов, коктейлей и вин.

Мы попробовали:

– тако c Асадо (мясное барбекю, очень популярное в Южной Америке), с черной фасолью и кориандром (49 ₪) – очень вкусная закуска с нежнейшим мясом на двоих;

– тар-тар из лосося в «тигровом молоке» (название соуса белого цвета, который, на самом деле, не содержит ничего молочного) с авокадо, тонкими слайсами кольраби и огурца, петрушкой и перцем чили (из меню specials);

– кальмары на гриле со сладким перцем Падрон, кремом из авокадо и луком (56 ₪);

– равиоли с козьим сыром – нежное, достаточно лёгкое основное блюдо (для тех, кто, как мы, был нацелен на десерт с чашечкой американо или капучино);

– фирменный чизкейк (38 ₪) и сицилийские канноли (3 штучки за 36 ₪).

Да, CoffeeBar отлично подходит для свиданий, дней рождений (в одном из трёх залов можно спокойно расположиться компанией в 15-20 человек за одним длинным столом) или просто приятных вечеров в кругу семьи или компании друзей за бокалом холодного Chablis, и не стоит удивляться, если в качестве хорошего изысканного ресторана с вкусной едой вам однажды посоветуют «какой-то кофе-бар».

Адрес: 13 Yad Harutsim St, Tel Aviv 

Телефон для брони: +972-03-6889696 

Время работы: Вс — Пт: 09:00 — 00:00, Сб: 12:00 — 00:00

Фото: Ширан Кармель, Лия Гельдман.