В Иерусалиме кофеманам живется не так вольготно, как в Тель-Авиве. Найти даже обычный, но крепкий и качественный фильтр-кофе — задача со звездочкой. А что уж говорить про заведения с собственным ростером. Мы подготовили список кофеен, где выбор кофейных напитков выходит за рамки «кафе шахор» (черный кофе), американо и «афух» (капучино), где можно самому выбрать вид заварки и степень обжарки зерен, добавить к своему кофе любимое альтернативное молоко и прочие радости.

 

Sybaris Specialty Coffee

Небольшая стильная кофейня в тихом центре Иерусалима. Зерна обжаривают прямо на месте, поэтому для своего эспрессо можно выбрать кофейные сорта из Эфиопии, Колумбии или Перу.В меню помимо стандартных кофейных позиций есть, например, кортадо и колд брю, за которыми в Иерусалиме нужно еще поохотиться. В качестве десертов в кофейне предлагают домашние синабоны и черничные пироги.

Фильтр — 18 шекелей

Американо — 11/12/13 шекелей

Капучино — 12/14/16 шекелей

 

Часы работы:

Воскресенье-четверг – с 7 до 19

Пятница – с 7 до 15

Адрес: 13 Azza, Jerusalem

 

Birma Coffee

Спешелти-кофейня в самом европейском районе Иерусалима — Мошава Германит (Немецкая Колония).  Напитки из свежеобжаренных кофейных зерен, свежая выпечка и минималистичные интерьеры – три кита успеха роастерии. А их фильтр-кофе в воронке харио v60 заслуживает отдельного внимания.

Фильтр — 16 шекелей

Американо — 13/15 шекелей

Капучино — 13/16 шекелей

 Часы работы:

Воскресенье-четверг – c 7:30 до 19

Пятница – с 7:30-13:00

Адрес: 20 Emek Refa’im St, Jerusalem

Cafe Sira

Концептуальное заведение в центре города. Тут можно не только выпить хороший кофе со всеми возможными видами альтернативного молока, но и полноценно поесть. К тому же с 16 часов Sira открывает «барный» зал, где часто проходят мероприятия или играют диджеи. Обстановка (в хорошем смысле!) авангардная. Отдельно отметим, что Sira работает в Иерусалиме в шабат. А это почти восьмое чудо света.

Американо — 12 шекелей

Капучино — 12/14 шекелей

 

Часы работы:

Воскресенье-четверг – с 8:30 до 19

Пятница-суббота – с 8:30 до 18

Адрес: 4 Ben Sira, Jerusalem

 

Cafelix Roasters на «шуке» (рынке)

Наверное, самое известное и проходное место с хорошим кофе. К тому же, работающее с рекордно раннего утра и до позднего вечера. Roasters  находится в центре рынка Machane Yehuda. Безумная атмосфера рынка, шумные продавцы и городские сумасшедшие — все это очень по-израильски, поэтому прочувствовать момент с чашечкой крепкого американо — однозначный маст для гостей Святого Норода. По вечерам Roasters превращается в винный бар.

Американо — 11/13/15 шекелей

Капучино — 13/15/17 шекелей

Часы работы:

Воскресенье-четверг – с 6:30 до 23

Пятница – с 5:30 до 16

Адрес: 20 H’aafarsek St, Mahne Yehuda Market, Jerusalem

Power Coffeeworks

Кофейня с приятной атмосферой, дружелюбными бариста и действительно качественным кофе. Ребята сами обжаривают зерна и предлагают как классические напитки, так и авторские. В меню можно встретить «Грязного хиппи» (это двойная порция эспрессо с чаем и медом), всевозможные кофейные коктейли и даже тыквенный латте!

Американо — 12 шекелей

Капучино — 13/15 шекелей

Латте — 15 шекелей

Часы работы:

Воскресенье-среда – c 7 до 21:30

Четверг – с 7 до 23

Пятница – с 7 до 17

Cуббота – с 21 до 23

Адрес: 111 Agripas St, Jerusalem

 

Фото: Дмитрий Чебыкин