В поисках свежей и вкусной рыбы мы оказались на рынке Кармель, откуда эта самая рыба попадает потом в рестораны. И не одни, а с актрисой Анастасией Цветаевой, которая уже несколько лет является постоянной клиенткой этой рыбной лавки. Болгарин Радо, продавец рыбы, рассказал нам, как определить, насколько рыба свежая, и какую рыбу можно считать кошерной. И, конечно, дал попробовать по кусочку свежайшего сырого лосося по его фирменному рецепту: немного соевого соуса, оливковое масло, щепотка соли и лимон.
Пробуйте! И до встречи в следующем выпуске Taste It!
Адрес: Iom Tov 20, Carmel Market, Tel-Aviv
Ведущий: Виктор Ванеев
Гость программы: Анастасия Цветаева
Оператор и режиссер: Виталик Вайсман
