Сегодня в знаменитом порту прибрежного города Герцлия (4 Hashunit st, Herzeliya Pituach — Arena Mall) состоится торжественное открытие первого отеля Ritz-Carlton в Израиле, на которое приехала из других стран вся руководящая “верхушка” этой международной компании. Предварительное открытие отеля для представителей прессы и почетных гостей состоялось накануне, 15 декабря, а еще через пару дней в отеле распахнет двери новый кошерный ресторан Herbert Samuel, хорошо известный тель-авивским знатокам авторской кухни.

По словам руководства компании Ritz-Carlton, Герцлия, расположенная на побережье Средиземного моря, была выбрана для первого отеля в Израиле из-за ее уникального сочетания возможностей для отдыха и бизнеса: это и туристический центр, и место скопления одних из самых дорогих частных домов и яхт, и “бухта” для офисов ведущих Hi-Tech компаний. В одном инвесторы точно не прогадали — уникальное расположение здания позволяет обеспечить номера отеля отличным видом с обеих сторон. Комнаты со стороны входа “выходят” на пляж, а со стороны лобби и центральной веранды — на порт. Смысл в подкладывании в паспорт стодолларовой купюры за “комнату с отличным видом”, таким образом, отпадает сам собой.

12-этажный комплекс отеля был спроектирован архитектурной компанией Rani Ziss Architects Ltd, а дизайн разработан нью-йоркской дизайн-студией Studio Gaia.

Все, кто хоть раз бывали в отеле Ritz-Carlton в Москве (что в начале Тверской улицы, рядом с Красной площадью), зайдя в новый отель компании в Герцлии, согласятся, что двух более непохожих мест, чем московский и израильский Ritz, найти непросто. Если в столичном отеле интерьер кричит о блеске и роскоши, на мраморных полах стоят резные диваны, а освещают их гигантские позолоченные люстры и канделябры, то интерьер отеля  Ritz-Carlton Herzliya выдержан в спокойных тонах, в нем преобладают четкие линии и простые формы с использованием натуральных материалов — дерева, камня и кожи — в сочетании с бронзовыми, бежевыми, темно-серыми, голубыми, ярко-синими и серебряными оттенками. Все эти элементы создают современную и теплую атмосферу.

Цветовая гамма отеля была вдохновлена близлежащим морским портом и синевой Средиземного моря. Яркими акцентами центрального лобби с его вместительной террасой стали диванные подушки от Missoni Home, ярко-желтые цветы в человеческий рост и картина одной из самых актуальных израильских художниц Зои Черкасской “Фуршет”.

Всего в отеле Ritz-Carlton Herzeliya 115 просторных номеров, включающих 66 номеров класса «люкс» площадью от 60 квадратных метров и более, 36 номеров категории  повышенной комфортности, 10 стандартных номеров, 2 полулюкса и президентские апартаменты, в которых ручная отделка интерьера была выполнена старинной британской ювелирной компанией Asprey. Кроме того, в Ritz-Carlton Herzliya есть 80 двухуровневых апартаментов для постоянного или длительного проживания, с одной или двумя спальнями.

Ресторан Ritz-Carlon Herzeliya — кошерная версия тель-авивского Herbert Samuel

Израильский шеф-повар Йонатан Рошфельд воплотил в Ritz-Carlton Herzliya стиль ресторана Herbert Samuel, создав кошерную версию этого знаменитого тель-авивского заведения. Йонатан Рошфельд — дизайнер от кулинарии —  последние двадцать лет посвятил развитию “высокой кухни” в Израиле, создав несколько самых популярных ресторанов, за что издание Food and Wine присвоило ему звание лучшего шеф-повара.

“Сегодня, когда люди идут в ресторан, они гораздо больше внимания уделяют здоровому питанию. Именно поэтому даже те заведения, которые придерживаются концепции традиционной  кухни, стали отдавать предпочтение более легкому меню, отказываясь, к примеру, от молочных продуктов с высоким содержанием жира, таких, как масло и сливки”, — рассказывает Йонатан Рошфельд. “Наше меню позволяет посетителям  ресторана получить удовольствие от кошерных блюд, которые обладают вкусовыми качествами и изысканностью высокой авторской кухни”.

Завтрак от Ritz-Carlton Herzliya готовится в традициях израильской кухни из продуктов, выращенных на местных фермах, культивирующих органическое земледелие. Ресторан планирует также в скором времени ввести воскресный бранч. В интерьере ресторана, разработанном дизайнером Гэдом Хальпериным,  особое место занимают открытая кухня и наружная терраса. Вид на Средиземное море, открывающийся из ресторана, придает всей атмосфере необычайную оживленность.

SPA, о котором уже говорят

В SPA-салоне отеля «Ритц-Карлтон» впервые в Израиле используется продукция марки Shiseido. Гости могут снять напряжение с помощью различных расслабляющих процедур, предназначенных, в том числе, для тех, кто много путешествует. Это различные виды массажа  и процедур по уходу за лицом, а также японский терапевтический метод восстановления биоритмов, нарушенных из-за смены часовых поясов.

После завершения косметологических процедур гостям отеля предлагается погрузиться в спокойную атмосферу зоны релаксации, а оттуда направиться в бар или к бассейну, которые располагаются на крыше отеля. SPA-салон располагает шестью отдельными комнатами для процедур на одного или на двоих, сухая и влажная сауна и турецкая баня.

Современная инфраструктура и уровень сервиса Ritz-Carlton Herzliya позволяют организовать на самом высоком уровне  деловую встречу, конференцию, свадьбу или другое торжество — здесь есть все возможности для проведения мероприятий любого формата и сложности.

Реализация проекта осуществлялась на основе партнерства с двумя компаниями  — Tidhar Group, которая занимается реализацией проектов по сооружению объектов «премиум» класса по всему миру с 1990 г. и входит в число 10 ведущих компаний в области недвижимости в Израиле, и Adi’s Investments, возглавляемой Ади и Ирит Штраусс, которая  специализируется на создании и управлении ресторанами «премиум» класса, досуговых и развлекательных объектов.