Lima Nippo

Lima Nippo — новый шефский ресторан перуанской и японской кухни неподалеку от блошиного рынка Яффо.

Камерная атмосфера Нью-Йорка, захватывающие граффити Эреза Тувианы и буйство эклектики – дивный новый мир, который захватывает вновь прибывшего.

Lima Nippo открыл нечто новое израильскому гастрономическому миру, а именно сочетание японской и перуанской кухни, известное как Nikkei.

Как известно, в Перу проживает вторая по величине группа японцев, оказавших существенное влияние на культуру страны с момента своего переселения в конце XIX века. Одним из наиболее ярких проявлений их влияния несомненно является Nikkei, японско-перуанская фьюжн кухня, распространившаяся на весь земной шар. В основе смешения этих двух традиций лежит их любовь к свежей рыбе — суши в Японии и севиче (блюдо латиноамериканской кухни: кусочки сырой рыбы или креветки, маринованные в соке лимона или лайма) в Перу.


Концепция ресторана – дело рук недавно приехавших в Израиль ресторатора Йорама Переса и шефа Криса Голдинга, которые были частью команды известной ресторанной сети «Nobu», представляющей кухню Nikkei во всех крупных городах мира.

Вобрав в себя всю изысканность японской кухни, свежесть и пряность кухни Перу, Lima Nippo предлагает отведать это новое смешение вкусов и ароматов и понять, почему кухня Nikkei завоевала сердца людей по всему миру.


Lima Nippo

Tankhum St 6,Tel Aviv-Yafo
Т: 972-3-5734404

Перейти на сайт




Вам также будет интересно