IMG_5947

Cicchetti

Cicchetti – итальянский ресто-бар, расположенный на пересечении улиц Иегуда Ха-леви и Мазе, который предлагает своим гостям нечто отличное от привычной израильтянам итальянской кухни. Название «cicchetti», что в переводе с итальянского — «тарелочки», выбрано неслучайно. Это своего рода версия знаменитых испанских закусок тапас.

Cicchetti является результатом сотрудничества Майкла Гранофски, шефа и владельца бистро Майкл в Галилее, и Ави Каши, который буквально родился для ресторанного бизнеса (его отец был одним из основателей легендарного «Мi Vami» ). Уже более десяти лет Каши является частью команды, создавшей  знаменитый Оnami и Tapeo.

Идея создания бара возникла у Каши во время его поездки в Лондон, который поразил его своим многообразием итальянских тапас баров. Изучив кулинарную культуру тех мест Майкл и Ави решили преподнести ее Израилю в более романтическом ключе. А тот факт, что итальянская кухня, являясь одной из самых влиятельных в мире, горячо любима израильтянами, только подтвердил верность выбранного пути.


В Cicchetti чтят региональные кулинарные традиции Италии. Пища приготовлена просто и ясно, без лишних вычурностей и украшательств. Исходя из характерного для итальянской традиции сочетания алкогольных напитков и пищи, Каши создал роскошную коктейльную карту, которая помимо всего прочего предлагает гостям знаменитый венецианских коктейль Беллини — и Cicchetti единственное место в Израиле, в котором он подается в розлив.

В Cicchetti в Тель-Авиве — просто, аутентично и очень вкусно. В баре создана присущая Италии атмосфера веселья и легкости.


Cicchetti

Yehuda ha-Levi St 58,Tel Aviv-Yafo
Т: 972-3-6853499

Перейти на сайт




Вам также будет интересно