«If you can make it in New York your can make it anywhere», гласить народная мудрость, и мы решили проверить так ли это на своей шкуре. Мы – это Юля, Марк и годовалая, на момент отъезда, Майя, простая русскоязычная семья из Тель-Авива. Нам слегка за 30, мы очень любим Израиль и уехали вовсе не потому что «надо валить». Для «надо валить», мне кажется, мы были слишком ленивы. Азарта хватило лишь на участие в лотерее на гринкарту, и в один прекрасный день нам повезло. Мы оставили свою уютную тель-авивскую квартирку (пусть и съемную, но очень родную), хорошие работы, многочисленных родных и друзей и ступили в никуда. «Зачем?», спросите вы. Наверное, чтобы потом не жалеть, что не попробовали себя в стране бесконечных возможностей, чтобы оценить свои силы и пожить где-то ещё. Весь наш переезд – история «о возможностях и перспективах». Мы ещё в процессе, но уже кое-что успели, и будем рады этим поделиться. Вовсе не для того, чтобы агитировать кого-то на что-то, а больше для знакомства с подноготной страны, в которую так многие априори влюблены, но совсем её не знают и не понимают. Будем развенчивать мифы и делиться фактами о том, что мы уже поняли, и том, что еще поймём в будущем.

Пристегивайтесь, взлетаем! Курс – Нью-Йорк Сити! 

Давайте начнём наше знакомство с городом с обсуждения еды. Прожив добрую половину жизни в Израиле и приличную её часть в Тель-Авиве, в еде мы привередливы, разборчивы и есть любим непременно вкусно и разнообразно. Приехав в Нью-Йорк, который, как известно, город контрастов, нам было совершенно ясно что с едой здесь проблем нет. Только тот факт, что в среднем на каждого жителя Нью-Йорка приходится по две крысы, уже доказывает, что отсутствием еды город не страдает (еда выбрасывается в совершенно нелогичных количествах, и из-за этого крыс очень много). Проблема Нью-Йорка скорее в этом самом обилии. Еды много, слишком много, чересчур много, она есть везде и всегда, но хорошая она или нет, понять не всегда просто.

Сегодня мы поговорим о том, где жители Нью-Йорка покупают еду, ну, то есть о магазинах и супермаркетах, о фермерских рынках и так далее.

Начнём с интересных фактов. Нью-йоркеры (и более конкретно жители Манхеттена и части Бруклина) помешаны на здоровом образе жизни. ЗОЖ и ПП для них – не пустой звук. Толстых на улицах днём с огнём не сыщешь. Все щеголяют в брендовых беговых шортах и лосинах, пьют чёрный кофе без сахара и заедают кейлом (это такая модная разновидность салата). Сразу оговорюсь, чтобы увидеть толстых, Макдональдс и прочие блага настоящего американского образа жизни, достаточно выехать из города – там всё именно так.

1. Супермаркеты. Могу сказать с полной уверенностью – еда в магазине в Нью-Йорке в среднем доступней, чем в Израиле, и это даже не учитывая минимальную зарплату, которая выше израильской (с января 2018 – $15/час). Да, многие товары дороже, но в среднем корзина питания выходит дешевле. Наша семья старается выбирать органическую продукцию, и мне крайне нравится тот факт, что органик тут дороже всего на 25-30%, а не в несколько раз как в Израиле. Например: йогурт ~$1, хлеб ~$3.5, молоко ~$6.5/галлон (3,7 л.), свежая курица без антибиотиков  ~$6/кг, говядина grass feed ~$20/кг, ягоды органические $4-6 за коробочку. Уж не знаю, в чем заслуга того, что органика здесь стоит недорого, может как раз в том, что неорганические продукты как раз стоят дороже израильских. Здесь нельзя просто так пойти на шук (рынок на иврите – прим.) и купить пучок зелени за шекель. 

Ах нет, почему же, можно, но это будет не шук с «бои, метука, тутим, агванийот». Это будет пункт 2. Фермерский рынок. Вот тут реально все будет свежайшее, вкуснейшее и дорогущее. Конечно, у этого есть вполне логичное объяснение. На фермерские рынки приезжают фермеры, место там что-то дорого, да и время их стоит дорого. Обычно речь идёт о небольших партиях (ну, что-то в духе того, что можно найти в Шук аНамаль в Тель-Авиве), и каждую клубнику заботливо положат в коробочку лично для вас, но за удовольствие придется заплатить, и немало. В среднем цены будут выше магазинных раза в полтора. 

3. Еще одна интересная разновидность маркетов – это уличные лотки. Да-да, прямо настоящие такие лотки с красиво разложенными овощами и фруктами. Они стоят по всему городу, радуя прохожих возможностью приобрести фрукты и овощи на бегу. Лично мне немного диковато там покупать, так как стоят они практически на проезжей части. Но, если вдуматься, то и бабки с вёдрами в любой себя уважающей украинской глубинке, тоже не в кондиционированных помещениях сидят, а вполне себе на дороге. Ну, не суть, суть в том, что в городе, где все бегут и все происходит молниеносно, подобные лотки очень прилично облегчают жизнь. Перекус ребёнку –  берите банан за 50 центов, или берёте целую связку (4 за $1) – и перекус всей семье обеспечен. Забыли дома обед? Пара коробочек ягод легко решат проблему долларов за пять. Обычно цены соизмеримы с магазинными (плюс-минус). Не органика, конечно, но вполне себе прилично и выбор хороший. 

4. Ещё один вид магазинчиков: узконаправленные лавки (хлебная, сырная, мясная, рыбная). К сожалению, в городе (на Манхеттене) таких почти нет, видимо большие сетевые магазины их уже совсем задушили, но если выехать в Бруклин или, например, в Куинс, там они ещё есть, и по ценам они вполне себе конкурентно способные.

5. Что же делать если вы в Нью-Йорке, и вам захотелось еды из «русского магазина». Скажу по правде, живя в Тель-Авиве, я по «русской еде» страдала. Магазины были, но совсем не близко, и за ради творожка и селедочки приходилось ехать черти куда. В Нью-Йорке с этим проблем нет. Во-первых, вдруг оказалось что некоторые наши любимые «еды» крайне полезны для здоровья, и вообще носят тут гордое название суперфудов (от англ. «супер-еда» – прим.). Оказывается, ни один теперь новомодный салат не обходится без гречки или, на худой конец, перловки. Да-да, те самые ,которые в детском лагере нам казались отравой, в Нью-Йорке подают в фьюжн ресторанах. Ну, а если совсем припечет, то и в самый настоящий «русский магазин» попасть не проблема. Скоростной поезд Q доставит вас всего за час на Брайтон Бич, самый юг Бруклина, район, где не только остановилось время, но и можно купить беляш за 50 центов. Там вообще много чего можно купить. Да, мне кажется, там купить можно вообще всё. И цены там более, чем демократичные, от израильских «русских магазинов» ни ценой ни выбором не отличающиеся. Единственное, чего в Израиле на момент нашего отъезда не было, так это доставки на дом из «русского магазина». Всего за какие-то $5, вам вашу селёдку и майонезик привезут прямо к двери из тех самых магазинов на Брайтоне, и даже сильно шевелиться не придется. Вот, правда, атмосферы они вам, конечно, завернуть не смогут, всех этих громогласных и местами хамоватых продавщиц в неизменных чепцах и запахов чебуреков из бездонной коробки. Все как мы любим!

Продолжение следует.