За последние несколько лет израильтяне не только открыли для себя Грузию, но и отлично освоили все основные маршруты и успели практически заполонить эту маленькую и живописную страну. Этим августом мы тоже проехали по маршруту, который неизменно вызывает восторженные возгласы у израильских и российских друзей (которым, кстати, то Тбилиси что из Тель-Авива, что из Москвы всего пару часов лёту), и окончательно поняли для себя, чем так особенно привлекательна Грузия для израильских туристов. Во-первых, здесь объективно дёшево, а «наши» очень любят направления, в которых они могут позволить себе буквально всё. Во-вторых, тут мало явных для туристов достопримечательностей (вроде Бин Бена или Эйфелевой Башни), поэтому можно без зазрения совести и остановки есть хинкали, пить вино и наслаждаться другими простыми радостями жизни. А, в-третьих, если всё же хочется посидеть в красивом, по европейским стандартам, бутик-отеле или баре и потянуть коктейль (без особого местного колорита), то за последние несколько лет в Грузии открылось немало действительно модных и интересных мест, центром которых стали отели Rooms (члены мировой ассоциации Design Hotel Group) в Тбилиси и в горах Казбеги. В общем, это удивительное сочетание доступности и хорошего вкуса по праву сделали Грузию и её столицу, Тбилиси, одним из самых популярных направлений для израильтян.

Чтобы не быть голословной, скажу, что в Тбилиси можно просто замечательно и без особой экономии провести уикенд за 100 долларов – помните, как в телепередаче «Орёл и Решка»? Только, в отличие от авторов «Орла и Решки» я хочу предложить маршрут без общественного транспорта, дешевых хостелей и вообще каких-либо явных ограничений – специально для наших молодых израильских туристов, которые, может, не привыкли к отличному сервису, но рассчитывают на определенный комфорт, особенно на отдыхе.

Хотя, справедливости ради, речь пойдёт не о ста долларах на одного, а о двухстах на двоих.

Начнём с проживания. На мой взгляд, одним из самых классных во всех отношениях мест Тбилиси является хостел Fabrika. Да-да, именно хостел, в котором можно получить койку-место за 8-10 долларов за ночь в общем номере, а можно забронировать новенький номер на двоих со своим душем и туалетом (не хуже, чем в отеле) в среднем за 60-65 долларов.

Fabrika – это целый арт-кластер, перестроенной из бывшей ткацкой… правильно, фабрики. Весь персонал говорит на отличном английском, среди постояльцев – в основном американцы, европейцы и разноплановая продвинутая молодёжь, включая несколько семейных пар с маленькими детьми (в основном, конечно, «наших», израильских). На территории расположены несколько шоурумов грузинских дизайнеров, магазин цветов (почти не уступающий по стилю нашему Fiori), пять разных баров и ресторанчиков (с грузинской, азиатской и европейской едой), крыша, на которой по вечерам можно присоединиться к йога-классу, большой коворкинг Impact Hub, в котором практически ежедневно проходят разные встречи и презентации, кофейня, барберия, прокат мопедов и многое другое.

А еще Fabrika регулярно проводит на своей территории арт-фестивали, и многочисленные граффити, которые украшают все стены внешние здания и ступени внутри помещения, нарисованы лучшими уличными художниками из Европы и Грузии.

Но больше всего лично меня привлек не только минималистичный и интересно стилизованный под советское время дизайн номеров, но и просторное лобби с диванчиками, столами и гамаками, в котором можно с комфортом работать на пару со своим ноутбуком, пережидая жару (а в августе в Тбилиси примерно так же жарко, как в Тель-Авиве) или дождь. Пожалуй, ни в одном отеле я бы не чувствовала себя так комфортно и расслабленно, в большой компании таких же фрилансеров со всего мира, поэтому проживание в Fabrika – это не вопрос экономии, а вопрос правильной атмосферы.

Если вы остановились в Fabrika, то вам нет никакого смысла идти на поиски завтрака, потому что лучший завтрак в городе, отвечающий вкусам израильтян (не слишком жирный и довольно разнообразный) подают именно здесь. Шведский стол со свежими соками, домашними лимонадами, home-made йогуртом с вареньем, яйцами, овощами, фруктами, хачапури (с сыром) и кутабами (с мясом), яичницами и омлетами с грибами, овощами и луком, которые готовят на месте, жареным беконом (для тех, кто не соблюдает кашрут), разнообразной выпечкой и своим хлебом, множеством намазок (включая хумус!) стоит для гостей хостела и просто посетителей всего 5-8 долларов!

Вооружившись картой Тбилиси, стоит отправиться в исторический центр, Старый Город Тбилиси, основная часть которого находится по другую сторону реки Мтквари. Туда можно прогуляться, вдоль атмосферных улочек, заглядывая во дворики и общаясь с местными жителями, фотографируя окрестности и просто получая удовольствие от неспешной прогулки (а куда спешить?), а можно и прокатиться на такси, которое точно не ударит по карману. В Тбилиси пока не работают приложения Uber и GetTaxi, но есть несколько местных и знакомое Яндекс-Такси – 10-15 минутная поездка на нём по центру города обойдётся в сумму от 50 центов до 1-1,5 долларов!

В историческом центре обязательно стоит прогуляться по набережным, подняться на пару кварталов вглубь города, разглядывая старинные двери, по желанию прокатиться на закате по канатной дороге (сверху открывается фантастический вид, но ради него придется немного постоять в очереди из туристов), заглянуть в пару магазинов местных дизайнеров на Коте Афхази, выйти на Площадь Свободы, пройтись по центральному проспекту Шота Руставели, свернуть вниз через парк к блошиному рынку, купить там пару интересных винтажных сувениров (старые книги, альбомы, пластинки, крупные украшения, фарфор и пр.), на котором, в отличие от Яффского, несложно найти сокровища за 2-3 доллара, рядом на рыночки купить чурчхеллу и пастилу и, конечно, поужинать!

Для нас главным деликатесом грузинской кухни стали хинкали (по 30 центов за штуку). Только имейте ввиду, что в фарш для хинкали из говядины грузины скорее всего добавляют свинину, даже если они не прописывают это в меню. К хинкали, шашлыкам, чахохбили, сациви, чакопули, харчо (нет душевных сил описывать, что это за блюда) отлично подойдёт бутылочка сухого красного Саперави (примерно за 8-10 долларов), и можно смело пировать, не боясь выйти за рамки бюджета. Из десятков национальных грузинских ресторанчиков нам больше всего понравилось в Maspindzelo – уютный дворик через дорогу от реки, где всё просто, вкусно и дёшево. Официант вежливо предупредил, что не стоит брать к хинкали соусы, потому что грузины едят их исключительно с перцем. Так то.

Подустав от грузинской национальной пищи, какой бы вкусной она ни была (многим, привыкшим к более диетическому питанию, она кажется тяжелой), загляните в ресторанчик Lolita (тут подают привычную и очень вкусную пасту, курицу, рыбу), а потом выпейте по коктейлю на баре дизайнерского отеля Rooms (дверь напротив).

Если по дороге вам захотелось прихватить с собой большой привычный ванильный капучино/латте или, еще лучше, апельсиновый раф-кофе или холодный кофе с солёной карамелью, то в Тбилиси открылись несколько филиалов сети Double B, в котором цены определенно европейские (в среднем по 5-6 долларов за кофе), но кофе определенно лучше, чем в стандартном израильском кафе.

И, кстати, уж если вы оказались в Тбилиси, стоит хотя бы раз выехать за его пределы и полюбоваться богатой природой Грузии: горы, реки, озера, виды. Направлений море, выбрать можно фактически любое, и договориться с частным водителем, чтобы не зависеть от организованного тура и ехать не в переполненном микроавтобусе, а в автомобиле, буквально за 25-30 долларов на двоих – в любое место, расположенное в пределе часа езды от Тбилиси.

Итого (из расчёта на двоих, если вы приехали на уикенд): 65$ за ночь в Fabrika, 10$ – завтрак,  10$ – хороший кофе «с собой», еще 15$ – 2 бокала вина с сырной тарелкой на одной из пешеходных улиц (лёгкий ужин) или 2 коктейля в Rooms, 20$ –два ланча в городе (хинкали, лимонад), 25$ – ужин с мясом и бутылкой вина, 35$ – все такси по городу и поездка «на природу», 20$ – чурчхелла, пастила, сувениры с блошиного рынка = 200$.

Есть еще масса вариаций, как приятно и без явной экономии провести уикенд в Тбилиси за 100 долларов, но это будет уже ваша история.

А мы – мы просто очень хотим вернуться туда еще раз и никуда, по-грузински, не спешить.

Фотографии: Лия Гельдман